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Autor Bello, Rafael A.

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Article : texto impreso

Estudio sobre la factibilidad de elaboración de productos congelados a partir de pulpa de pescado proveniente de especies subutilizadas

Gutiérrez, Maricela, Autor ; Bello, Rafael A., Autor |
En Tecnología de Alimentos Pesqueros (1991 n° 4, Variada)

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