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Priscilla Sthephanie Zapata Olaya, Autor ; Juan Carlos Castillo Agurto, Autor | Universidad Nacional de Tumbes | 2014El presente trabajo de investigación se llevó a cabo en la empresa Congelados Pacífico S.A.C., Tumbes. El objetivo de este trabajo fue determinar el procentaje de hidratación del músculo aductor de Argopecten purpuratus previo al congelado y la [...]![]()
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Juan José Leonidas Cornejo Sagastegui, Autor ; Liliana Ivette Perez Perez, Autor | Universidad Nacional del Santa | 2013Se evaluó el efecto de Saccharomyces cerevisiae y sus derivados, en la profileración de hemocitos en adultos de C. caementarius camarón de río. Se emplearon 24 camarones machos adultos obtenidas del río Pativilca, con un peso promedio de 7,05 ± [...]![]()
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Con la finalidad de evaluar el efecto de la salinidad y la concentración de harina de pescado en el crecimiento de Dunaliella salina, se condujeron experimentos en los laboratoios de Microbiologia y Biología de la Universidad Nacional del Santa,[...]![]()
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Magali Cecilia Del Maestro Morales, Autor ; Juana Maritza Guzman Campos, Autor | Universidad Nacional Pedro Ruiz Gallo | 2015![]()
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Angel Castro Alvarado, Autor ; William Robert Capa Robles, Autor ; José Villanueva Carlos, Autor ; Carlos Benjamin Honorio Briones, Autor ; Cesar Ivan Mejia Llontop, Autor | Universidad Nacional del Santa | 2014Se aislaron 4 cultivos bacterianos en agar común suplementado con leche descremada encontrándose que la mayoría tuvieron la mayor actividad proteolítica a las 96 y 120 horas. Se evaluaron 2 cultivos que tuvieron la máxima actividad enzimática pr[...]![]()
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Angel Castro Alvarado, Autor ; William Robert Capa Robles, Autor | Universidad Nacional del Santa | 2015Se evaluó la producción de proteasa por Bacillus sp usando un medio de cultivo quimicamente semidefinido; tanto en cultivo por lote, como por lote alimentado a velocidad constante a pH 7,5. Se observó que el cultivo de Bacillus sp usando un medi[...]![]()
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Yolanda Patricia Huamancondor Paz, Autor ; Santos José Meza Vásquez, Autor | Universidad Nacional del Santa | 2013Se evaluó tres dietas, sustituyendo en 25, 50 y 75 % la harina de pescado por la harina de los desechos blandos de Argopecten purpuratus "concha de abanico" (HDBCA); mas una dieta control. La formulación de las dietas se realizó utiizando el pro[...]![]()
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Este estudio nos permitió evaluar las respuestas de crecimiento de O, niloticus alimentadas con una fuente alternativa de nutrición, como lo es la harina de torta de sacha inchi y que es de menos costos en comparación a la harina de pescado. Ade[...]![]()
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Se realizó una investigación para determinar el efecto de la temperatura de cocción sobre el rendimiento y humedad del barrilete (Katsuwonus pelamis) en la elaboración de conservas. En el presente trabajo se determinó el efecto de dos temperatur[...]![]()
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Robert Hernán Alemán Torres, Autor ; Santos Atilio Saavedra Nathals, Autor | Universidad Nacional de Tumbes | 2008![]()
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Percy Oswaldo Infante Noblecilla, Autor ; Danai Milagritos Costa Saldarriaga, Autor | Universidad Nacional de Tumbes | 2012Con el propósito de determinar con cuál de las tres temperaturas y tiempo de secado convectivo de filete de Peprilus medius, se obtiene el menor porcentaje de humedad final, se tomaron 25 individuos que fueron lavados, fileteados y pesados, lueg[...]![]()
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Elizabeth Diana De la Cruz Paz, Autor ; Mariel patricia Mayo Garcia, Autor | Universidad Nacional de Trujillo | 2014En el presente trabajo de investigación se evaluó el efecto letal y subletal del amonio y nitritos a través de bioensayos de toxicidad aguda de 96 h de Cryphiops caementarius en estadios larvales de zoea 1 y zoea 6 provenientes de la eclosión de[...]![]()
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Luisa caterine Zapata Zevallos, Autor ; Johel Poma Farias, Autor | Universidad Nacional de Tumbes | 2014En el Laboratorio de microcultivos de la Facultad de Ingenieria Pesquera y Ciencias del Mar, se realizó un cultivo experimental de Moina sp para probar que alimento: Levadura de cerveza, harina de soya o harina de pescado, produciria mayor creci[...]![]()
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Con la finalidad de determinar el efecto del procentaje de azúcar comercial sobre la acidez (en ácido láctico) en el ensilado biológico de residuos blandos de Argopecten purpuratus (concha de abanico), estos fueron cocidos a 100 °C en por 25 min[...]![]()
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Flor Angélica Alva Lopez, Autor ; Amada Lilian Román Ramos, Autor | Universidad Nacional del Santa | 2010En este trabajo se investigó el efecto de tres concentraciones de CO2 obtenido de valvas de Argopecten purpuratus "concha de abanico" en el crecimiento poblacional de Tetraselmis suecica en condición de laboratorio. Se ha utilizado el diseño exp[...]![]()
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La utilización de microalgas en la alimentación de estadios inciales de peces, moluscos y crustáceos hacen necesario de desarrollo de metodologías para su producción masiva siendo de suma importancia el uso de medio de cultivo. Se ha demostrado[...]![]()
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Fiorella Lizbeth Ortiz Coral, Autor ; Rosa Esther Senmache Barraza, Autor | Universidad Nacional del Santa | 2016Se estudió el efecto de concentraciones de 20, 30, y 40 mL l-¹ del extacto acuoso de lodo de la bahia de Samanco en el crecimiento poblacional y contenido de lípidos de la microalga Tetraselmis suecica, cultivados en condiciones de laboratorio. [...]![]()
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El presente trabajo de investigación se realizó en el Laboratorio de Microcultivos de la Facultad de Ingeniería Pesquera de la Universidad Nacionalde Tmbes. Se cultivaron las microalgas Tetraselmis suecica y Thalassiosira pseudonana, se determin[...]![]()
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Natali Alcedo Durán, Autor ; Juan Carlos Cordova Calle, Autor | Universidad Nacional del Santa | 2014Se evaluó el efecto de tres concentraciones de ensilado de visceras de Gallus gallus domesticus "Pollo" en el crecimiento poblacional y contenido de proteínas y lípidos del rotífero Brachionus sp. Los cultivos se iniciaron con 20 org, distribuíd[...]![]()
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Se elaboraron bioencapsulados conteniendo a la bacteria benéfica Pseudomona sp. cepa II, las cuales fueron conservadas en refrigeración de 4°C, La viabilidad de la bacteria benefica dfue evalluada en el tiempo, compronándose que la viabilidad y [...]![]()
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Adan Alvarado Bernuy, Autor ; David Edilberto Saldarriaga Yacila, Autor | Universidad Nacional de Tumbes | Manglar Revista de Investigación Cientifica | 2004Con la finalidad de de4terminar el efecto de la densidad (ind/m²) de siembra sobre el rendimiento (kg) en biomasa se cultivó tilapia roja híbrida (Oreochromis mossambicus x O. Urolepsis homorum) en estanques de tierra y agua de mar (Sanilidad de[...]