. Tesis
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Maria Teresa Sanchez Julca, Autor ; Max Roger Siaden Ortega, Autor | Universidad Nacional Pedro Ruiz Gallo | 1992![]()
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Jorge Augusto Vásquez Garrido, Autor ; Luis M. Waltersdorfer Mendoza, Autor | Universidad Nacional Pedro Ruiz Gallo | 1993![]()
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Se considera que un máximo de 5% del agua total del músculo está ligada a través de grupos hidrofílicos de las proteínas (agua fuertemente ligada). Una cantidad considerable de agua se inmoviliza debido a la configuración física de las proteínas[...]![]()
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Jose Augusto Javier Alva, Autor ; Florencio Vasquez Ribeyro, Autor | Huacho : Universidad Nacional José Faustino Sánchez Carrión | 1972![]()
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Percy Dedios Orozco, Autor ; Rodolfo García Martínez, Autor ; Máximo Sandoval Cruz, Autor ; Juan Martínez Mendoza, Autor | Universidad Nacional de Piura | 2004![]()
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Se evaluó supervivencia, biomasa, peso promedio, tasa de crecimiento y factor de conversión alimenticia del Litopenaeus vannamei langostino blanco a dos densidades y dos periodos de crianza en la fase de precría, en jaulas flotantes en la laguna[...]![]()
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El Perú cuenta con un amplio potencial pesquero en sus costas territoriales debido a esto es importante estudiar en forma sistemática el aprovechamiento integral del calamar gigante, con la finalidad de desarrollar, implementar y mejorar tecnolo[...]![]()
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Determinación de la edad y el crecimiento de la cabinza Isacía conceptionis, mediante la lectura de 594 pares de otolitos, colectados en el área del Callao durante el año 1962. Para determinar la edad se realizaron mediciones de casa anillo de c[...]![]()
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