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R. Montes, Autor ; R. Marcial, Autor | Universidad Nacional de Piura![]()
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Evelyn Fiorella Barreto Sanjinez, Autor ; Alfonso Edinso Rogel Chang, Autor | Universidad Nacional de Tumbes | 2015La investigación se realizó en el laboratorio de Tecnología Pesquera de la Facultad de Ingeneiría Pesquera de la Universidad Nacional de Tumbes, Perú, entre los meses de enero y febrero del 2015, con el objetivo de evaluar la concentración de sa[...]![]()
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El presente informe de Práctica Pre-Profesional describe el proceso de congelado de cola de langostino tipo shell on, desde la recepción hasta el embarque, realizado en la empresa Empacadora Nautilius S.A.C. El proceso se inicia con la recepción[...]![]()
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La presente práctica pre-profesional fue desarrollada en la empresa Corporación Refrigerada INY S.A. ubicada en Av. Los Pescadores 994 Zona Industrial en la Provincia de Paita Departamento de Piura. La empresa se dedica al procesamiento y export[...]![]()
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El presente informe Práctica Pre-Profesional reporta el congelado de langostino entero en la plante de procesamiento de la Corporación Refrigerados Inversiones Nueva York S.A. (YNISA), ubicada en la región Tumbes. El proceso para langostino ente[...]![]()
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La empresa Empacadora Nautilius S.A.C. -(EMNASAC) esta ubicada en la carretera Panamericana nrte Km. 1254 en el caserio Los Cerezos, distrito de la Cruz, en el departamento de Tumbes, Región Tumbes. Es una compañia especializada y orientada al p[...]![]()
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La Empresa Empacadora Nautilius S.A:C. - (EMNASAC) esta ubicada en la carretera Panamericana Norte 1254 en el caserío Los Cerezos, distrito de la Cruz en la provincia y departamento de Tumbes. Es una compañía especializada y orientada al proceso[...]![]()
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La presente práctica pre-profesional se realizó del 15 de octubre del 2010 al 19 de enero del 2013 en la Empacadora Nautilius S.A.C.; ubicada en la carretera Panamerica Norte km. 1254, en el caserío Los Cerezos del distrito de La Cruz de la regi[...]![]()
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Luis Angel Campoverde Vigo, Autor ; Guillermo Belisario Saldaña Rojas, Autor ; Juan Miguel Carhuapoma Garay, Autor ; Sabino Zavaleta Aguilar, Autor | Universidad Nacional del Santa | 2014El objetivo del estudio fue diseñar e implementar un módulo de recirculación cerrada con las características físicas y químicas adecuadas del agua de cultivo y de bajo costo. Se utilizó el método descriptivo para la puesta en marcha del módulo d[...]![]()
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Carlos Alberto Espinoza Valera, Editor científico ; Guadalupe Muñoz Vilchez, Autor | Lambayeque [Perú] : Universidad Nacional Pedro Ruiz Gallo | 2011El trabajo de investigación "Consumo de pescado y prevención de riesgo cardiovascular en población adulta de la ciudad de Santa Rosa - Chiclayo 2009", se llevó a cabo mediante un estudio en la población de Santa Rosa a fin de obtener datos y log[...]![]()
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El presente trabajo tiene por objetivo evaluar la contaminación atmosférica por emisiones de la industria pesquera y su relación con las enfermedades respiratorias en niños menores de 5 años entre el 2005 al 2009, Chimbote. El area de estudio co[...]![]()
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Alvaro Jimenez Castillo ; Yanet Salinas Asa, Autor | Huacho : Universidad Nacional José Faustino Sánchez Carrión | 1996La explotación de la mina Uchucchacua, por parte de la Compañia Minera Buena Ventura S.A. en la provincia de Oyon ha generado graves problemas, contaminando lagunas y rios por rebose de sus canchas de relaves minerales, destruyendo la vida acuát[...]![]()
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Con el objetivo de medir el nivel de contaminación fecal en aguas del rio Tumbes, se estudió la zona comprendida desde Rica Playa hasta la desembocadura en el Océano Pacifico; utilizando el muestreo No Probabilístico por conveniencia se fijaron [...]![]()
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Richard Jetsson Murillo Coronado, Autor ; Erik Vladimir Luna Ochoa, Autor | Universidad Nacional de Tumbes | 2013La presente investigación tiene como objetivo identificar el tipo de alimento consumido por Ucides occidentalis, que se encuentra distribuido en la zona del Santuario Nacional Los Manglares de Tumbes, para ello se logra contar con el apoyo del I[...]![]()
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El humedal de “Villa María” es un ecosistema marino – costero de 1461.85 hectáreas al 2004, ubicado entre los distritos de Chimbote y Nuevo Chimbote, provincia del Santa, región Ancash (Perú), constituyéndose en un elemento de identidad cultural[...]![]()
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Luz Virginia Castillo Acobo, Autor | 1984![]()
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La empresa Congelados y Frescos S.A.C. COFRESAX tiene su planta de procesamiento ubicada en la carretera panamericana Norte km 1 261 del distrito de Corrales, provincia de Tumbes, la cual se dedica al procesado de productos hidrobiológicos conge[...]![]()
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La empresa Congelados y Frescos S.A.C. Cofresac; tiene su planta de procesamiento en la ciudad de Tumbes, donde se dedica a la elaboración de Productos Hidrobiológicos Congelados. La empresa brinda servicios de procesos de congelados y exportaci[...]![]()
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El objetivo de este informe fue describir el control de calidad del procesamiento del langostino entero congelado en la empresa COFRESAC. El área de aseguramiento de la calidad la gerencia y el area de Producción som responsables de la calidad e[...]![]()
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El objetivo principal de la presente investigción fue determinar el crecimiento del langostino blanco cultivado en estanques de tierra, bajo un sistema de siembra directa, utilizando las aguas de regadio, para lo cual se acondicionó 2 estanques [...]![]()
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Edgart Elvis Flores Rafael, Autor ; Jorge Arturo Flores Valiente, Autor | Lambayeque [Perú] : Universidad Nacional Pedro Ruiz Gallo | 2013Se determinó el efecto del sistema de cultivo y la densidad de siembra sobre el crecimiento de Argopecten purpuratus "concha de abanico" en fase juvenil, desarrollándose un diseño experimental facatorial 2x3x3 siendo los factores: sistema de cul[...]![]()
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Glendy Paola Zabarburú Belloso, Autor | Lambayeque [Perú] : Universidad Nacional Pedro Ruiz Gallo | 2011El presente trabajo de investigación se realizó con el objetivo de determinar el efecto de dos sistemas de cultivo semi-intensivo: Pre cria en Raceway y siembra directa en estanques de engorde, sobre el crecimieto y producción de Litopenaeus van[...]![]()
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José William Barba Palacios, Autor ; Miguel Angel Guaranda Dioses, Autor | Universidad Nacional de Tumbes | 2013![]()
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Manuel Alejandro Reategui Panta, Autor ; Hedinn Olayunca La Rosa, Autor | Universidad Nacional de Tumbes | 2012El presente trabajo fue de tipo expost facto, los datos corresponden a hechos ya ocurridos durante las 3 campañas de octubre de 2010 a setiembre de 2011 en el cual se describe el crecimiento de Litopenaeus vannamei en cultivo semi-intensivo a tr[...]![]()
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Carlos Eduardo Távara Palacios, Autor | Lambayeque [Perú] : Universidad Nacional Pedro Ruiz Gallo | 2013El presente trabajo se ejecutó con el objetivo de determinar el efecto de la dieta comercial y los programas de alimentación sobre el crecimiento de Litopenaeus vannamei "langostino blanco". Para ello se desarrolló el Diseño Experimental Factori[...]![]()
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Deysi Liliana Acosta Requejo, Autor | Lambayeque [Perú] : Universidad Nacional Pedro Ruiz Gallo | 2015El presente trabajo de investigación se realizó con el objetivo de determinar el efecto de la dieta comercial (Nicovita y Expalsa) sobre el crecimiento de Macrobrachium inca, en un sistema de cultivo intensivo con recirculación; aplicándose para[...]![]()
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Merly Cerdán Cespedes, Autor ; Luis Alberto Sanchez Laynes, Autor | Lambayeque [Perú] : Universidad Nacional Pedro Ruiz Gallo | 2014![]()
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Se sembró Oreochromis aureus "Tilapia azul", en un estanque acondicionado en tres divisiones en los ambientes del Centro de Estudio Académicos y Producción en Acuicultura, de la Universidad Nacional de Piura. En cada una de las divisiones se sem[...]![]()
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Segundo Juán López Cubas, Autor ; María Victoria Lora Vargas, Autor | Lambayeque [Perú] : Universidad Nacional Pedro Ruiz Gallo | 2011![]()
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Segundo Juán López Cubas, Autor ; María Victoria Lora Vargas, Autor | Lambayeque [Perú] : Universidad Nacional Pedro Ruiz Gallo | 2012![]()
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Alahyn Curtiss Hoyos Romero, Autor ; Edwin Jesús Laina Araujo, Autor | Lambayeque [Perú] : Universidad Nacional Pedro Ruiz Gallo | 2016