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El paiche se encuentra en toda la cuenca del Amazona, incluyendo paises vecinos. En el Perú se encuentra en las cuencas bajas de los ríos Napo, Putumayo, Marañon, Pastaza y Ucayali, con abundancia en la Reserva Nacional Pacaya-Samiria. Es consid[...]texto impreso
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Francisco Ganoza Chozo, Autor ; Luis Anibal Gonzales Molina, Autor ; Cruz Waldir Prieto Dueñas, Autor ; Jhon Alvarez Veliz, Autor ; Jean Carlos García Valladares, Autor ; Airahuacho Bautista, Félix, Autor |El paiche constituye una fuente alimenticia con alto valor en el mercado y se puede cultivar con buenos resultados en ambientes naturales y controlados con diferentes tipos de alimentos. El presente trabajo se realizó con la finalidad de conocer[...]texto impreso
Milagrito Saraí Changana López, Autor ; Daniel Teodoro Moriya Santa Cruz, Autor | Huacho : Universidad Nacional José Faustino Sánchez Carrión | 2016Este proyecto pretende adaptarlo a la costa peruana, manipulando el ambiente donde el paiche (Arapaima gigas) se pueda desarrollar bajo condiciones parecidas a las que éste se desenvuelve. De obtenerse este logro se estaria promoviendo a la cria[...]texto impreso
Luis Anibal Gonzales Molina, Autor | Huacho : Universidad Nacional José Faustino Sánchez Carrión | 2019La investigación se realizó en las instalaciones del Laboratorio costero Imarpe Huacho. El objetivo fue Determinar la influencia del ambiente controlado en el cultivo del paiche (Arapaima gigas) del laboratorio costero Imarpe – Huacho. Usand[...]Article : texto impreso
H. Guerra, Autor |texto impreso
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Elaboración de conservas de paiche (Arapaima gigas) ahumado en aceite vegetal en envase de 1/2 libra
Romel Alberto Ramirez Vega, Autor | Huacho : Universidad Nacional José Faustino Sánchez Carrión | 2013En el presente proyecto de investigación de conserva de paiche ahumado, se realizaron 3 pruebas de elaboración de conserva con diferentes tiempos en el proceso de ahumado que fueron: En la primera prueba, 30 minutos; segunda prueba 60 minutos; t[...]texto impreso
Victor Manuel Bazalar Crisologo, Autor | Huacho : Universidad Nacional José Faustino Sánchez Carrión | 1977El paiche se encuentra en toda la cuenca del Amazona, incluyendo paises vecinos. En el Perú se encuentra en las cuencas bajas de los ríos Napo, Putumayo, Marañon, Pastaza y Ucayali, con abundancia en la Reserva Nacional Pacaya-Samiria. Es consid[...]
