Información del autor
Autor Carmen Cristal Mimbela Calderón |
Documentos disponibles escritos por este autor (1)


![]()
texto impreso
El reciente auge de la pesquería de calamar gigane y el conocimeinto previo de la composición química proximal consideran al calamar gigante D. gigas como un alimento de alto valor nutricional capaz de satisfacer las necesidades alimenticias. Si[...]