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Jeckson Guillermo Merino Perez, Autor ; Henrry Alexander Zapata Vargas, Autor | Universidad Nacional de Tumbes | 2013El objetivo de determinar cual es el efecto del carnal 346. Se determinó medir las caracteristicas organolépticas y pH en los fileltes de Dosidicus gigas tratados en tres concentraciones al 1,5%, 2,0% y 2,5% a fin de obtener los mayores indices [...]
