| Título: | Contribución al estudio de la anchoveta peruana (Engraulis ringens J.) para el consumo humano directo: Sasonada-deshidratada (1972) |
| Autores: | Hugo Arrue L., Autor ; Julia Arakaki, Autor |
| Tipo de documento: | Article : texto impreso |
| En : | Anales Científicos (1972 vol. 10, nº 3 - 4, Jul. - dic.) |
| Artículo en la página: | p. 219-252 |
| Idiomas: | Español |
| Clasificación: |
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| Código de barras | Signatura | Tipo de medio | Ubicación | Sección | Estado |
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| 5403200046-015 | AC | Publicaciones Periódicas | Revistas | Revistas | Disponible |
