| Título: | Elaboración de conservas de filetes de sardinas (Sardinops sagax sagax) ahumada en salsa de tomate y aceite vegetal (1985) |
| Autores: | Guillermo Nue Pando, Autor ; Enger Lozada Neyra, Autor |
| Tipo de documento: | Article : texto impreso |
| En : | Anales Científicos (1981 - 1985 vol.23, variado) |
| Artículo en la página: | p. 23-24 |
| Idiomas: | Español |
| Palabras claves: | Conservas ; Sardinas ; Procesamiento |
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| 5403200046-031 | AC | Publicaciones Periódicas | Revistas | Revistas | Disponible |
