| Título: | Refrigeración y Congelado de Pescado |
| Autores: | Oscar Valiente Morante |
| Tipo de documento: | texto impreso |
| Editorial: | Lima : CONCYTEC, 2004 |
| ISBN/ISSN/DL: | 978-997-292680X-8 |
| Dimensiones: | 368 p. / Ilus, Graf, Tab |
| Idiomas: | Español |
| Palabras claves: | Refrigerado,Congelado,Pescado |
Ejemplares (2)
| Código de barras | Signatura | Tipo de medio | Ubicación | Sección | Estado |
|---|---|---|---|---|---|
| 5403105530-1 | 639.3 V19 006469 | Libros | Libros | Libros | Disponible |
| 5403105530-2 | 639.3 V19 006470 ej.2 | Libros | Libros | Libros | Disponible |
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