Título: | Microbiología de las fermentaciones industriales |
Autores: | Alfred Jorgensen |
Tipo de documento: | texto impreso |
Mención de edición: | 7a ed. |
Editorial: | Zaragoza : Acribia, 1959 |
Dimensiones: | 630 p. / Ilus, Lams |
Idiomas: | Español |
Palabras claves: | Microbiología,Fermentación,Sistemática,Microrganismos,Bacterias,Levaduras |
Nota de contenido: | Estudio microbiológico de las fermentaciones industriales. |
Ejemplares (2)
Código de barras | Signatura | Tipo de medio | Ubicación | Sección | Estado |
---|---|---|---|---|---|
5403100422 2 | 576 J73 000500 | Libros | Libros | Libros | Disponible |
5403100422 1 | 576 J73 002953 ej.2 | Libros | Libros | Libros | Disponible |