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Con la finalidad de determinar el efecto del procentaje de azúcar comercial sobre la acidez (en ácido láctico) en el ensilado biológico de residuos blandos de Argopecten purpuratus (concha de abanico), estos fueron cocidos a 100 °C en por 25 min[...]texto impreso
El presente trabajo de investigación se realizó en el Laboratorio de Microcultivos de la Facultad de Ingeniería Pesquera de la Universidad Nacionalde Tmbes. Se cultivaron las microalgas Tetraselmis suecica y Thalassiosira pseudonana, se determin[...]texto impreso
La investigación se realizó en el Laboratorio de Micro cultivos de la Facultad de Ingeniería Pesquera de la Universidad Nacional de Tumbes. Se utilizó el diseño experimental estímulo creciente y el diseño estadístico factorial s x 3 con prueba d[...]texto impreso
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Adan Alvarado Bernuy, Autor ; David Edilberto Saldarriaga Yacila, Autor | Universidad Nacional de Tumbes | Manglar Revista de Investigación Cientifica | 2004Con la finalidad de de4terminar el efecto de la densidad (ind/m²) de siembra sobre el rendimiento (kg) en biomasa se cultivó tilapia roja híbrida (Oreochromis mossambicus x O. Urolepsis homorum) en estanques de tierra y agua de mar (Sanilidad de[...]texto impreso
Diego Enrique Alemán de Lama, Autor ; Elmo Raúl Yaranga Vite, Autor | Universidad Nacional de Tumbes | 2003texto impreso
El presente trabajo titulado efecto de tres dosis inicales de vinagre comercial sobre la calidad sensorial del ensilado de residuos de cabeza de langostino se realizó en el laboratorio de Tecnología Pesquera de la Facultad de Ingeniería Pesquera[...]texto impreso
Córdova Sembrera, Doris Lily, Autor ; Espinoza López, Juanita Tomasita, Autor | Universidad Nacional de Tumbes | 2007texto impreso
Héctor Sanchez S., Autor ; Enrique Benites J., Autor ; Edwin Ubillus A., Autor ; Gloria Ochoa M., Autor | Universidad Nacional de Tumbes | Manglar Revista de Investigación Cientifica | 2013Se estudio el efecto del ensilado biológico de restos del procesamiento de Penaeus vannamei en niveles 0% (TO), 10%(T1), 15% (T2) y 20% (T3) en marranas gestando y lactando, evaluadas independiente. Se estudiaron 8 marranas cruzados Landrace x Y[...]texto impreso
Héctor Alfredo Sánchez Suárez, Autor ; Enrique Edison Benites Juárez, Autor | Universidad Nacional de Tumbes | Manglar Revista de Investigación Cientifica | 2011La investigación se realizó en el Centro Pecuario de la Facultad de Ciencias Agrarias de la Universidad Nacional de Tumbes, desde setiembre de 2008 a mayo de 2009, con el objeto de estudiar el efecto del uso de ensilado biológico de restos de Pe[...]texto impreso
Elmer Edgardo Moreno Yovera, Autor ; José Lizandro Lozano Pinillos, Autor | Universidad Nacional de Tumbes | 2013Con el objetivo de determinar el efecto de tree niveles de polifosfato sobre la textura de la hamburguesa de Trachurus picturatus murphyi (Jurel), es que se realizó el proyecto en el laboratorio de tecnología pesquera de la Facultad de Ingenierí[...]texto impreso
Yohana Garrido Armanza, Autor ; Vanesa Lisvet Girón Morán, Autor | Universidad Nacional de Tumbes | 2015La investigación se desarrolló de enero a marzo del 2015, en el laboratorio de Tecnología Pesquera de la Facultad de Ingeniería Pesquera y Ciencias del Mar de la Universidad Nacional de Tumbes, cuyo objetivo fue determinar con cual de las tres p[...]texto impreso
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El presente trabajo de tesis fue realizado en la época comprendida entre finales de Otoño e inicios de Invierno del 2003, correspondiente a los meses de junio a agosto del 2003, en el litoral del departamento de Tumbes. Se confeccionaron 30 bols[...]texto impreso
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Se realizó la investigación "Eficiencia de fijación de macroalgas (Rhodymenia sp; Gracilariopsis lemaneiformis; Ulva lactuca; Polysiphonia sp y Ectocarpus sp.) en diferentes colectores en la ensenada de Hueso de Ballena - Puerto Pizarro, Tumbes [...]texto impreso
Leocadio Malca Acuña, Autor ; Américo Robles Pineda, Autor | Universidad Nacional de Tumbes | Manglar Revista de Investigación Cientifica | 2011Se realizó la investigacióna fin de determinar la eficiencia, fijación y en que estación del año hubo mayor fijación de las especies de macroalgas marinas, usando diferentes tipos de colectores, por un periodo de doce meses.texto impreso
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Robert Eduardo Calle Preciado, Autor ; Frank Quispealaya Reynaga, Autor | Universidad Nacional de Tumbes | 2015texto impreso
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Con el propósito de conocer la composición bromatológica de O. iridescens, se extrajeron de los bancos naturales, en el sublitoral de Contralmirante Villar, Tumbes; ejemplares de la especie; estableciendose 3 zonas de muestreo: Acapulco, Contral[...]texto impreso
El estudio bromatologico de Melongena patula y Hexaplex brassica fue realizada a 6 muestras, 3 por cada especie, de 20 a 30 individuos por muestra, tomadas en 1998 del 23 de Julio al 13 de Agosto; las muestras fueron obtenidas en forma aleatoria[...]texto impreso
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Mogollón Valladares, Néstor, Autor ; Ortiz Mogollón, Carola, Autor | Universidad Nacional de Tumbes | 2009texto impreso
El presente estudio constituye una descripción del exoesqueleto de ejemplares adultos de Penaeus vannamei (Boone, 1931) en el departamento de Tumbes, para lo cual se colectaron un total de 115 ejemplares provenientes de estanques de cultivo. Los[...]texto impreso
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Oscar Augusto Mendoza Neyra, Autor | Universidad Nacional de Tumbes | Manglar Revista de Investigación Cientifica | 2011La investigación se llevó a cabo en su fase experimental en la Facultad de Ingeniería Pesquera de la Universidad Nacional de Tumbes desde el 17 de junio al 17 de setiembre del 2009. El objetivo principal fue la evaluación de la comunidad microb[...]texto impreso
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Manolo Luis Palomino Sánchez, Autor ; Julio Cesar Peña García, Autor | Universidad Nacional de Tumbes | 2014texto impreso
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Marco Antonio Veintimilla Flores, Autor ; Carlos Edwin Peña Carrillo, Autor | Universidad Nacional de Tumbes | 2013Con el objetivo de determinar con cuál de los dos tratamientos previos al secado (con sal sin cocción y sin sal con cocción) se obtiene una mejor calidad de harina de residuos de pescado secado al medio ambiente, se ejecutó esta experiencia en l[...]texto impreso
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Kelly Felícita Legua Herrera, Autor ; Marleny Muriel Noriega Farfán, Autor | Universidad Nacional de Tumbes | 2013El presente trabajo reporta el efecto de la aplicación de tres métodos de salado (pila seca, pila húmeda y salmuera) sobre las caracteristicas sensoriales del pescado Paralonchurus peruanus (suco) salado. El método estuvo basado en el descamado,[...]texto impreso
La presente práctica se ralizó en dos periódos que comprenden del 05 de marzo al 05 de mayo del 2012 y 05 de noviembre al 05 de diciembre del 2012 en el Desembarcadero Pesquero Artesanal de Cancas. La práctica consistió en una investigación apli[...]texto impreso
Con la finalidad de mostrat una visión actualizada de la explotación de los recursos pesqueros en los manglares del noreste del Perú y su efecto en la sostenabilidad de las poblaciones, se realizó el presente estudio tomando en cuenta la base de[...]texto impreso
Urbano Vinces, Alan Michael, Autor ; Izquierdo Gonzalez, Juan Daniel, Autor | Universidad Nacional de Tumbes | 2013texto impreso
El presente informe de práctica pre-profesional se refiere a la determinación del efecto de sales carbonatadas de sodio con cloruro de sodio sobre el porcentaje de hidratación en el procesamiento de cola de langostino en la presentación P&D tail[...]texto impreso
Jackeline Joan Neyra Frias, Autor ; Alan Alberto Ruiz Jaramillo, Autor | Universidad Nacional de Tumbes | 2015La presente investigación se realizó en las instalaciones de la planta pesquera INY SA - La Cruz (Tumbes) ubicada en carretera Panamericana Norte Km. 1252 de Enero a Marzo del 2015. Durante este periodo se analizó el porcentaje de hidratación ob[...]texto impreso
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Hary William Junior Jiménez Sánchez, Autor ; Dani Wilfredo Zapata Galán, Autor | Universidad Nacional de Tumbes | 2013La presente investigación se realizó en la Caleta de Puerto Pizarro, ubicada en la localidad de Puerto Pizarro, en el distrito, provincia y región de Tumbes, en el sector Rivera del Mar Norte y Sur, con coordenadas geográficas 03° 30' L.A. y 80°[...]texto impreso
En el presente proyecto de investigación se establecen la aplicación de un sistema de gestión de la calidad en el proceso del langostino cola congelado en la empresa Congelados y Frescos S.A.C. - COFRESAC, junto conla identificación e interaccio[...]texto impreso
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El contenido de este trabajo se situa en un marco exclusivamente tatando de recoger todas aquellas orientaciones que pueden ser utilizadas desde la máxima versatibilidad por cualquier empresa de transformación.La implantación de la trazabilidad [...]texto impreso
Víctor M. Rodriguez Soria, Autor ; Arturo Chau Guerrero, Autor | Universidad Nacional de Tumbes | 2009texto impreso
Ricardo Lenin Sanjinez Montero, Autor ; Percy Gomez Barreto, Autor | Universidad Nacional de Tumbes | 2010texto impreso
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El presente trabajo de investigación se realizó durante el mes de febrero del 2015 en la Empresa Pesquera ABC SAC Paita - Piura, cuyo objetivo fue evaluar la influencia que tienen los tamaños de los filetes de Copyphaena hippurus en el tiempo de[...]texto impreso
Ericka Jhoana Rosales Olaya, Autor ; Mireydi Marina Pardo Ynfante, Autor | Universidad Nacional de Tumbes | 2014La presente investigación evalúa la influencia del tiempo de salado en la calidad organoléptica del filete de Hemanthias signifer y el grado de aceptabilidad por parte del consumidor. El trabajo se llevó a cabo en el labortoio de Tecnología Pes[...]texto impreso
Alberto Querevalu Ayala, Autor ; Arnulfo Joel Garcia Rodriguez, Autor | Universidad Nacional de Tumbes | 2014El presente trabajo se realizó con el objeto de determinar la influencia de número de cosecha parciales sobre la producción en el cultivo intensivo de Litopenaeus vannamei a través de datos de los estanques intensivos 04, 07, 05 y 08. El trabajo[...]texto impreso
Katherin Noblecilla González, Autor ; Panta Cruz, Jesús Alexander, Autor | Universidad Nacional de Tumbes | 2015texto impreso
El presente trabajo de investigación tiene como objetivo determinar la ingesta con una sola dosis de alimento en juveniles del camarón carideo Macrobrachium rosenbergii, como un aporte a los escasos estadios sobre alimentación y nutrición en est[...]texto impreso
La presente práctica fue realizado en el Instituto Tecnológico PEsquero del Perú (ITP) filial Descentralizado del ITP SANIPES/Tumbes, actualmente ubicada en la calle Filipina N° 305 en Departamento, provincia, distrito de Tumbes. La información [...]texto impreso
El presente trabajo de Prácticas Pre-Profesionales se ejecutó en el Instituto Tecnológico PEsquero del Perú (ITP) en la filial Descentralizada del ITP SANIPES/Tumbes, actualmente ubicado en la calle Filipinas N° 305 en Departamento, Provincia y [...]texto impreso
El presente trabajo de investigación fue reealizado en los esteros de Puerto Pizarro, Departamento de Tumbes, Perú, Latitud 3°30´Sur y Longitud 80°30´ Oeste, durante los años 1988-1989, cuyo objetivo principal fue el de realizar un inventario de[...]texto impreso
Cesar Arturo Mantilla Avalos, Autor ; Enedia Vieyra Peña, Autor | Universidad Nacional de Tumbes | Manglar Revista de Investigación Cientifica | 2004texto impreso
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Solano C., César, Autor ; Saldarriaga Y. David, Autor ; Mayra Valdéz A., Autor | Universidad Nacional de Tumbes | Manglar Revista de Investigación Cientifica | 2013texto impreso
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El presente informe de práctica reporta el manejo de la alimentación en el cultivo semi-intensivo de Litopenaeus vannamei en la Empresa Langostinera Criador El Guamito S.A.C.texto impreso
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La presente práctica pre profesional se realizó en la empresa langostinera MARINAZUL S.A. se encuentra ubicada a la altura del km. 1227 de la Panamericana Norte, a la altura del kilometro 6.9 del sector Pueblo Nuevo de la margen Izquierda del ri[...]texto impreso
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El presente informe de práctica pre-profesional esta referido al manejo del cultivo semi-intensivo de Litopenaeus vannamei en la Empresa Langostinera Invacmar E.I.R.L. del total de estanques, se ha considerado 2, los estanque 7C y 8C, con un áre[...]texto impreso
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Ambrosio Teodoro Esteves Pariazaman, Autor ; Pedro Espino Vargas, Autor | Universidad Nacional de Tumbes | Manglar Revista de Investigación Cientifica | 2012En la investigación, se realizaron diversas actividades relacionadas con el mantenimiento de algas marinas, cuyas cepas procedieron del Instituto del Mar del Perú (IMARPE-LIM). Se realizaron ensayos para evaluar la influencia del volumen del rec[...]texto impreso
Se han trabajado petrográfica y geoquímicamente 26 muestras de sedimento superficial provenientes de un perfil paralelo al Margen Continental Peruano (Tumbes – Punta San Juan) para determinar la variabilidad de la composición y estado de preserv[...]texto impreso
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Himen Héctor Mendoza Barreto, Autor ; Manuel Lamberto Feijoó Guzman, Autor | Universidad Nacional de Tumbes | 2007En la investigación efectuada a través de encuestas y entrevistas efectuadas a los pescadores artesanales de Puerto Pizarro cuyo objetivo principal fue identificar y determinar las incidencias que tienen los métodos de captura en las faenas de p[...]texto impreso
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Joel Ivan Ordinola Madrid, Autor ; Percy Alexandro Palacios Morán, Autor | Universidad Nacional de Tumbes | 2014La presente investigación es para evaluar la posibilidad de cultivo de Paralichthys adspersus (lenguado común) bajo las condiciones fisicoquímicas del agua del mar de la región de Tumbes. Luego de aclimatar 100 ejemplares de P. adspersus a la te[...]texto impreso
Obtención de semilla de Argopecten purpuratus (LAMARCK, 1819) en el centro de Acuicultura "La Arena"
El presente informe de prácatica pre profesional describe la metodología para la obtención de semilla de Argopecten purpuratus (Lamarck, 1819) en el Centro de Acuiculatura "La Arena" (C.A:L.A.) del fondo de Desarrollo Pesquero (FONDEPES) ubicado[...]texto impreso
Tayron Vera, Autor ; Yovani Rosales, Autor ; Gabriel Morey, Autor ; Juan Luzardo, Autor ; Ana Mayanga, Autor ; Rosario Morales, Autor ; Jessica Infante, Autor ; Motte, Emmerik, Autor ; Mialhe, Eric, Autor | Universidad Nacional de Tumbes | Manglar Revista de Investigación Cientifica | 2014texto impreso
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Luis Paz-Soldan Villareal, Autor ; Liliana Ayala Ayala, Autor ; Pilar Soto, Autor | Universidad Nacional de Tumbes | 2011texto impreso
Richard Alexánder Quintana Rosales, Autor ; Yaritza Yuridia Zárate Peña, Autor | Universidad Nacional de Tumbes | 2009Con el objetivo de determinar el efecto de los fosfatos y el cloruro de sodio sobre el porcentaje de hidratación de la cola del langostino Litopenaeus vannamei procedente de hidrtación de la cola del langostino Litopenaeus vannamei procedente de[...]texto impreso
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Eyllin Miyocshy Cuenca Céspedes, Autor ; Pablo Omar Campaña Dioses, Autor | Universidad Nacional de Tumbes | 2008texto impreso
Oscar Augusto Mendoza Neyra, Autor ; Tessy Peralta Cruz, Autor | Universidad Nacional de Tumbes | Manglar Revista de Investigación Cientifica | 2004El presente trabajo se realizó entre julio y diciembre del 2004 en el laboratorio de Acuicultura I, de la Facultald de Ingeniería Pesquera de la Universidad Nacional de Tumbes. Para la inducción del desove de Anadara tuberculosa, se utilizó las [...]texto impreso
Se desarrolló un diseño descriptivo para conocer todo lo referente al valor agregado como son las brochetas de cola pelada de Litopenaeus vannamei en INYS.A. cuya planta esta ubicada en el distrito de La Cruz, provincia y departamento de Tumbes [...]texto impreso
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La presente práctica pre-profesional se realizó el 1 de setiembre al 1 de noviembre del 2011 en la Empacador Nautilius S.A.C. ubicada en la carretera Panamericana Norte, kilometro 1254, en el caserío Los Cerezos del distrito de la Cruz de la reg[...]texto impreso
La presente práctica se llevó a cabo en la empresa Star of the North S.R.L. ubicada en el distrito de Sechura, provincia de Sechura Departamento de Piura, entre los meses de enero hasta abril del 2015. Consistió en el procesamiento primario de c[...]texto impreso
El presente informe corresponde al trabajo práctico realizado en el procesamiento primario de concha de abanico Argopecten purpuratus, desde el 06 de enero de 2014 hasta el 06 de febrero de 2015, en la empresa de Servicios Pesqueros DISMAR S.A.C[...]texto impreso
La presente práctica pre-profesional se realizó el 03 de enero 2014 al 03 de abril 2014 en Empacadora Nautilius S.A.C. ubicada en la carretera Panamericana Norte, kilómetro 1254 en el caserío Los Cerezos del distrito de La Cruz, de la región Tum[...]texto impreso
El presente estudio describe el procesamiento y congelado de conchas de abanico en la empresa Acuapesca SAC. Esta inicia su producción en el año 2004. La plantea se ubica en la carretera Panamericana Norte Kilómetro 383,3 en el distrito de Coman[...]texto impreso
La presente práctica pre-profesional se realizó del 15 de octubre del 2012 al 18 de enero del 2013 en la empresa Empacadora Nautilius S.A.C. La producción está orientada al proceso, congelado, almacenado y comercialización de recursos hidrobioló[...]texto impreso
El presente informe describe todas las fases del procesamiento y control de calidad del CHIRI Prepilus medium en la presentación IQF piezas individuales congeladas, realizadas en la Empacadora Nautilius S.A.C. en el periodo del 15 de octubre al[...]texto impreso
Proceso de congelado Selene peruviana (Espejo) entero en la Empresa Empacadora Nautilius S.A.C. 2013
El presente informe describe todas las fases del procesamiento y control de calidad del pez espejo Selene peruviana en la presentación block, pieza individuales congeladas realizadas en la Empacadora Nautilius S.A.C. en el periodo del 20 de agos[...]texto impreso
En el presente informe de práctica pre-profesional se describe el proceso de congelado y empacado de Litopenaeus vannamei procedente de la langostinera Congelados Rosillo S.A. en su presentación cola, desde la recepción de materia prima hasta el[...]texto impreso
Alvaro Humberto Moquillaza Herrera, Autor ; Erick Alexander La Rosa Rosales, Autor | Universidad Nacional de Tumbes | 2013El valor agregado Tail on aplicando el Plan HACCP fue realizado en las instalaciones de la empresa refrigerados INYSA ubicada en el distrito de Corrales provincia y departamento de Tumbes dicho proceso fue realizado en el mes de marzo. La empres[...]texto impreso
La presente práctica pre-profesional se realizó del 03 de enero 2014 al 03 de abril del 2014 en Empacadora Nautilius S.A.C., ubicada en la carretera Panamericana Norte kilometro 124 en el caserio Los Cerezos del distrito de La Cruz de la región [...]texto impreso
Se realizó el cultivo masivo de Aurantiochytrium limacinum SL 1101 con el objetivo de producir acido decosahexanoico (DHA), utilizando tres concentraciones de melaza: T1: 10 g/L, T2 15 g/L, T3 20 g/L y un control con 10 g/L de glucosa en el medi[...]texto impreso
La investigación se realizó en el laboratorio de Peruvian Prawns de Tarapoto y en el laboratorio de acuicultura de la Facultad de Pesquería de la Universidad Nacional Agararia La Molina, entre agosto del 2000 y julio del 2001. Se aplicó el métod[...]texto impreso
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Cesar Augusto Garcia Vinces, Autor ; Gómez Espinoza, Yony Arturo, Autor | Universidad Nacional de Tumbes | 2013texto impreso
La presente práctica pre profesional se llevó a cabo desde el 05 de Julio al 05 de Octubre del 2014, en el Laboratorio de campo de la Empresa Domingo Rodas S.A. ubicado en la zona 2, Sector La Canela distrito de Corrales provincia y departamento[...]texto impreso
Rafael Querevalu Belmont, Autor ; Redy Martin Barreto Valderrama, Autor | Universidad Nacional de Tumbes | 2008texto impreso
Mónica Liliana Granda Chune, Autor ; Luis Dali Puell Mendoza, Autor | Universidad Nacional de Tumbes | 2007texto impreso
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Eva Janet Chunga Pïngo, Autor ; Enrique Javier Cornejo Querevalú, Autor | Universidad Nacional de Tumbes | 2012El presente trabajo de investigación se llevó a cabo en la Empresa STAR of the North S.R.L. ubicada en la zona industrial del distrito y provincia de Sechura del departamento de Piura. El objetivo de este trabajo fue describir las etapas del pro[...]texto impreso
La introducción de alimentos procesados y semiprocesados, permitieron una mejor forma de conservar y distribuir los alimentos, sin embargo, aunado a su aparición, surgieron nuevas formas de enfermedades transmitidas por alimentos (ETA). En la ac[...]texto impreso
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Antonio Humberto Pardo Vinces, Autor ; Pedro David Montoya Severino, Autor | Universidad Nacional de Tumbes | 2008El estudio consistió en analizar los rendimientos en dos presentaciones rabas y anillas de la especie Dosidicus gigas, procesada en la empresa procesadora de productos hidrobiológicos Refrigerados INYSA, durante los meses de enero a octubre del [...]texto impreso
Christian Eusebio Correa Aguilera, Autor ; Edwin Martin Calderón Ortiz, Autor | Universidad Nacional de Tumbes | 2012La presente investigación se realizó con la finalidad de determinar el rendimiento del procesamiento de cola de langostino litopenaeus vannamei en las presentaciones P&D Tail off y P&D Tail on. Esta se llevó a cabo en la empresa Congelados y Fre[...]texto impreso
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Janet Gissela Vasquez Lazo, Autor ; Jonathan Jazmani Hualpa Erazo, Autor | Universidad Nacional de Tumbes | 2012El objetivo de este trabajo fue definir las etapas del proceso reproductivo de C. macropomun, P. brachipomus y P. nigricans, donde se realizaron 18 ensayos de reproducción, 6 por especie; cuya proporción fue de 3 machos por cada hembra con pesos[...]texto impreso
Auberto Hidalgo M., Autor ; John Sandoval R., Autor | Universidad Nacional de Tumbes | Manglar Revista de Investigación Cientifica | 2013En el ecosistema manglar de Tumbes, Peru, se han introducido especies de Oreochromis ("tilapia") en los canales de marea, los que han sido estudiados para determinar su capacidad reproductiva en cautiverio.texto impreso
Sánchez Zárate, Milagritos Gianelly, Autor ; Juan Agadir Morán Castro, Autor | Universidad Nacional de Tumbes | 2014texto impreso
Enmanuel Benjamin Arica Garcia, Autor ; José Alexander Barriento Goana, Autor | Universidad Nacional de Tumbes | 2013texto impreso
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El presente informe de práctica pre-profesional es sobre siembra y manejo del cultivo semi-intensivo de Litopenaeus vannamei en la empresa langostinera inversiones Silma S:A.C. desde Octubre del 2007 a enero del 2008. El informe esta basado en e[...]texto impreso
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Armina Morán B., Autor ; Luís Bermejo R., Autor | Universidad Nacional de Tumbes | Manglar Revista de Investigación Cientifica | 2014texto impreso
Víctor Guzmán Tripul, Autor ; José Salirosas Solano, Autor | Universidad Nacional de Tumbes | Manglar Revista de Investigación Cientifica | 2007texto impreso
Jhan Carlos Chipana Alvarez, Autor ; Manuel Francisco Sosa Valdiviezo, Autor | Universidad Nacional de Tumbes | 2015texto impreso
Edwin Faustino Cedillo Preciado, Autor ; Cesar Mayko Marquina Neyra, Autor | Universidad Nacional de Tumbes | 2013texto impreso
Winkler Admilcar Suárez Peña, Autor ; Owen Ivan Hernández Coronado, Autor | Universidad Nacional de Tumbes | 2015texto impreso
Darwin Dioses Serna, Autor ; Nury del Pilar Zarate Preciado, Autor | Universidad Nacional de Tumbes | 2015El presente trabajo se realizó con el objetivo de determinar la supervivencia en cultivo intensivo de Penaeus vannamei con siembra directa y con pre-cria Langostinera Huacura 2009-2013, través de dtos de los estanques intensivos FL-0, Fl-1, FL-2[...]texto impreso
Cecilia Johana De Lama Sandoval, Autor ; Jhon Carlos Nizama Merino, Autor | Universidad Nacional de Tumbes | s.ftexto impreso
Gerardo Cruz C., Autor ; Víctor Guzmán T., Autor ; Jhon Rimaycuna R., Autor ; Rubén Alfaro A., Autor ; José Cruz M., Autor ; Dorian Aguirre C., Autor ; Edwin Ubillus A., Autor | Universidad Nacional de Tumbes | Manglar Revista de Investigación Cientifica | 2015texto impreso
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Marx Salvador Garcia de la Guarda, Autor ; Tomas De Lama Carrillo, Autor | Universidad Nacional de Tumbes | 2009La trazabilidad es un sistema para seguir el movimiento de un alimento a través de los pasos específicos de producción, proceso y distribución. En la actualidad se ha impuesto un sistema en eel cual se debe registrar la procedencia de la materia[...]texto impreso
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En el presente informe se reportan los datos del cultivo de Penaeus vannamei realizado entre los meses de octubre de 2008 y enero de 2009 en la langostinera SLAVA I. El informe refiere a la alimentación que se realiza en la empresa langostinera [...]texto impreso
La práctica pre-profesional se desarrolló en un periodo de tres meses comprendidos desde el 27 de octubre del 2008 al 27 de enero del 2009 en la empresa langostinera Palo Santo S.R.L. Esta referido al uso de humus de lombriz (Eisenia foetida) en[...]texto impreso
Roger Jorge Luis Díaz Rujel, Autor ; Edgar Rubén Maldonado Castillo, Autor | Universidad Nacional de Tumbes | 2008Sustrato artificiales verticales sintéticos fueron utilizados para evaluar el efecto sobre la supervivencia, crecimiento, biomasa y factor de conversión alimenticio de Penaeus vannamei cultivado en un sistema semiintensivo. Para la investigación[...]texto impreso
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En Perú, los descartes del procesamiento de concha de abanico (Argopecten purpuratus) generan importantes problemas de contaminación sanitaria y ambiental.texto impreso
El presente trabajo de investigación, está basado en dar a conocer los volúmenes de desembarque del Diplectrum conceptione, pez "carajito", llamado así comunmente en la pesca artesanal del departamento de Tumbes. Se realizó en este trabajo, una[...]texto impreso
El presente informe se basa en la presente práctica pre-profesional realizada en la Dirección Regional de Producción - Tumbes en el periodo de setiembre a diciembre del 2013, con el propósito de describir los volúmenens de desembarque de especie[...]texto impreso
El presente informe reporta la práctica pre profesional, llevada a cabo del 6 de abril al 6 de julio del 2011, tiene como propósito describir los desembarques de las diferentes especies ícticas en la caleta Puerto Pizarro en el lapso de abril a [...]texto impreso
La pesca y desembarque de recursos pesqueros en el Perú, ha sido es y será siempre una fuente de trabajo para sus habitantes, y el producto de la pesca una fuente de alimentos; los volúmenes de descarga de pescado a mostrado variaciones de un añ[...]texto impreso
Juan Francisco García Navarro, Autor ; Luz María del Carmen Jiménez Vilela, Autor | Universidad Nacional de Tumbes | 2007El estudio consistió en analizar los volúmenes de recursos pesqueros desembarcados en Puerto Pizarro, Tumbes - Perú, durante el periodo 2003 - 2006, se enmarco dentro de una investigación basica y descriptiva simple longitudinal y la técnica par[...]