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Carrillo Mena, Luís Vidal, Autor ; Ramírez Aguayo, Lourdes Maribel, Autor | Universidad Nacional de Tumbes | 2008texto impreso
Erik Winther Cortez Cipión, Autor ; Jairo García Coello, Autor | Universidad Nacional de Tumbes | 2015texto impreso
Ricardo Augusto Huakay Bodero, Autor ; Percy Antonio Mena Piñin, Autor | Universidad Nacional de Tumbes | 2007Con el propósito de determinar con que mezcla de fosfato (mezcla 1: disfofato y trifosfato de sodio y potasio; y mezcla 2: difosfato, Infosfato ypolifosfato de sodio) se obtiene el mayor incremento de ppeso de la cola de Penaeus vannamei previo [...]texto impreso
David Edilberto Saldarriaga Yacila, Autor ; Walter A. Briones P., Autor | Universidad Nacional de Tumbes | Manglar Revista de Investigación Cientifica | 2006La investigación se realizó en la etapa de larvicultura de Penaeus vannamei, con los objetivos de analizar los efectos sobre la supervivencia, crecimiento y estadosanitario, de dos niveles (3% y 6%) de haruna de Kelp (Macrocystis pyrifera) inclu[...]texto impreso
Richard Alexander Canales Yarleque, Autor ; Wilder Jhoni Pardo Melendez, Autor | Universidad Nacional de Tumbes | 2013El presente trabajo reporta el efecto de la aplicación de los productos comerciales bio-remediadores (Producto A: Nitrosomas, Nitrobacter, , Bacillus subtilis, Sacharomices y enzimas biológicas; producto B: Enzimas y Bacterias microencapsuladas [...]texto impreso
En la industria pesquera de procesamiento de filete de Dosidicus gigas, se utilizan diferentes productos comerciales durante la etapa de desacidificación, lo que ha motivado la presente investigación con el objetivo de determinar el efecto de lo[...]texto impreso
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Lenar Jelviz Chapa Chuye, Autor ; Fátima del Rosario Ramírez Paladines, Autor | Universidad Nacional de Tumbes | 2009texto impreso
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Priscilla Sthephanie Zapata Olaya, Autor ; Juan Carlos Castillo Agurto, Autor | Universidad Nacional de Tumbes | 2014El presente trabajo de investigación se llevó a cabo en la empresa Congelados Pacífico S.A.C., Tumbes. El objetivo de este trabajo fue determinar el procentaje de hidratación del músculo aductor de Argopecten purpuratus previo al congelado y la [...]texto impreso
Se realizó una investigación para determinar el efecto de la temperatura de cocción sobre el rendimiento y humedad del barrilete (Katsuwonus pelamis) en la elaboración de conservas. En el presente trabajo se determinó el efecto de dos temperatur[...]