Título: | Técnicas sobre Manipuleo, Conservación, Almacenamiento y Transporte de Pescado Fresco para Consumo Humano |
Autores: | Italo Adrian Gorriti Garcia, Autor |
Tipo de documento: | texto impreso |
Fecha de publicación: | 1977 |
Dimensiones: | 141 p. |
Nota general: | Título : Ingeniero Pesquero |
Palabras claves: | Pesca,Pesca comercial,Consumo humano,Pescado fresco,Pescado refrigerado,Control de calidad,Preservación,Tesis |
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Código de barras | Signatura | Tipo de medio | Ubicación | Sección | Estado |
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5403300012 | TES 333.91 G73 004414 | Tesis | Tesis | Tesis | Disponible |