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Boletín IMARPE, 1986 vol. 10 n° 5 - Variada - Resultados de la pesca exploratoria de 1979/80 y desembarque de cefalópodos pelágicos en el litoral peruano
Carlos Benites Rodriguez, Autor ; Violeta Valdivieso Milla, Autor | 1986Article : texto impreso
Ricardo Tafur, Autor ; Miguel Angel Perea de la Matta, Autor ; Betsy Buitrón Díaz, Autor |Article : texto impreso
Flores, Oswaldo, Autor ; Marceliano Segura Zamudio, Autor ; Anibal Aliaga, Autor |documento multimedia
Loo-Kung Baffigo, Teddy Miguel, Autor ; León Chang, Miguel Jesús, Autor ; Programa Nacional de Innovación en Pesca y Acuicultura, Editor científico ; Castellacci, Aurore-Alexandra, Autor ; Gomez Morillo, Hans Joel, Autor | Programa Nacional de Innovación en Pesca y Acuicultura | 2021La necesidad de afrontar los desafíos que hoy tenemos como sector nos exige tomar decisiones estratégicas articuladas con las demandas de los diversos actores en el sector. Es por lo que, a través del Programa Nacional de Innovación en Pesca y A[...]Article : texto impreso
Marceliano Segura Zamudio, Autor ; Pedro Ramiro Castillo Valderrama, Autor ; Enrique Tello Alejandro, Autor ; Gutiérrez Torero, Mariano, Autor ; Anibal Aliaga, Autor |Article : texto impreso
Luis Mariátegui Rosales, Autor ; Ricardo Tafur, Autor ; Noel Domínguez Obregón, Autor ; Walter Garcia Diaz, Autor ; Mariella Del Pilar Nacarino Leon, Autor |Article : texto impreso
Luis Mariátegui Rosales, Autor ; Anatolio Taipe, Autor |Article : texto impreso
Luis Mariátegui Rosales, Autor ; Ricardo Tafur, Autor ; Octavio Morón Antonio, Autor ; Patricia Ayon Dejo, Autor |Article : texto impreso
Luis Mariátegui Rosales, Autor ; Luis Pizarro Pereyra, Autor ; Veronica Blaskovic´, Autor ; Carlos Goicochea, Autor ; Luis Vásquez Espinoza, Autor ; Robert Marquina, Autor ; Armando Crispin, Autor |texto impreso
Nelly Lourdes Illesca Portilla, Autor ; Sholansh Estefany Taipe Cardenas, Autor | Huacho : Universidad Nacional José Faustino Sánchez Carrión | 2014La pota empleada en la elaboración de las conservas fue adquirida en el puerto Huacho para de esta forma garantizar su frescura. La materia prima (manto) se cocinó por un tiempo de 30 minutos y luego se cortó en trozos de 1 cm x 4 cm. Se preparó[...]texto impreso
La pota empleada en la elaboración de las conservas fue adquirida en el puerto Huacho. La materia prima (manto) se cocinó por un tiempo de 30 minutos y luego se cortó en trozos de 1 cm x 4 cm. Se preparó el liquido de gobierno para lo cual se li[...]Article : texto impreso
Miguel Angel Perea de la Matta, Autor ; Javier Sánchez, Autor ; Betsy Buitrón Díaz, Autor |Article : texto impreso
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En el estudio se presentan los resultados de la investigación sobre la implementación del plan de sistema HACCP para (Dosidicus gigas) Pota y (Loligo gayi) Calamar, en la empresa pesquera ABC-Paita. Con la finalidad de obtener productos de calid[...]Article : texto impreso
Francisco Ganoza, Autor ; Juan Rubio Rodriguez, Autor ; Octavio Morón Antonio, Autor ; Margarita Giron, Autor |texto impreso
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Carlos Martin Salazar Céspedes, Autor ; Luis A. Giampietri Rojas, Autor ; Ricardo Julio Alarcon Velez, Autor ; Daniela Thorne Martinez, Autor |texto impreso
Juan Arguelles Torres, Autor ; Ricardo Tafur, Autor | Amsterdam : Elsevier | Fisheries Research | 2010Article : texto impreso
Luis Mariátegui Rosales, Autor ; Gladis Castillo, Autor ; Carlos Pais, Autor ; Braulio Diaz, Autor ; Oscar Valladares, Autor |Article : texto impreso
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La introducción de alimentos procesados y semiprocesados, permitieron una mejor forma de conservar y distribuir los alimentos, sin embargo, aunado a su aparición, surgieron nuevas formas de enfermedades transmitidas por alimentos (ETA). En la ac[...]Article : texto impreso
Luis Mariátegui Rosales, Autor ; Octavio Morón Antonio, Autor ; Roberto Vargas, Autor |Article : texto impreso
Luis Mariátegui Rosales, Autor ; Pablo Rojas, Autor ; Miluska Soto Ladrón de Guevara, Autor |Article : texto impreso
Pedro Ramiro Castillo Valderrama, Autor ; Luis Vásquez Espinoza, Autor ; Salvador Peraltilla, Autor ; Enrique Tello Alejandro, Autor ; Anibal Aliaga, Autor |Article : texto impreso
Carmen Rosario Yamashiro Guinoza, Autor ; Luis Mariategui, Autor ; Ricardo Tafur, Autor ; Castillo Mendoza, Gladis, Autor ; Juan Arguelles Torres, Autor ; Juan Goicochea Vigo, Autor ; Alegre Norza Sior, Ana Renza Paola, Autor ; Javier Sanchez Espinoza, Autor ; Taipe Yzarra, Anatolio, Autor ; Maria Nely Sanjinez Alvites, Autor |texto impreso
Carmen Rosario Yamashiro Guinoza, Autor ; Juan Rubio Rodriguez, Autor ; Miguel Rabi, AutorArticle : texto impreso