Información de la editorial
Universidad Nacional José Faustino Sánchez Carrión
localizada en :
Huacho
Colecciones adjuntas :
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Jose Augusto Javier Alva, Autor ; Florencio Vasquez Ribeyro, Autor | Huacho : Universidad Nacional José Faustino Sánchez Carrión | 1972![]()
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Maybel Nuria Lopez Arce, Autor ; Miguel Angel Tasso Rios, Autor | Huacho : Universidad Nacional José Faustino Sánchez Carrión | 2011![]()
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Herald Víctor Portugal Falcon, Autor | Huacho : Universidad Nacional José Faustino Sánchez Carrión | 2003El presente trabajo de tesis sobre el plancton marino para usos industriales, abarco determinar cuantitativamente y cualitativamente la presencia de este recurso hidrobiologico en el área de estudio ubicado a 3 Km. de distancia al sur de la ciud[...]![]()
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Jorge Luis Tapia Robles, Autor ; Luis Alberto Castillo Polo, Autor | Huacho : Universidad Nacional José Faustino Sánchez Carrión | 1992![]()
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Doris Morales Montañez, Autor ; Cruz Waldir Prieto Dueñas, Autor | Huacho : Universidad Nacional José Faustino Sánchez Carrión | 2015La incubación de los huevos duraron entre 15 y 23 días desde su estado 1 hasta su eclosion. El porcentaje de eclosión oscilo en un promedio de 71.66 % como maximo y el 126.66 % como minimo, la correlación entre el porcentaje de eclosion y la tem[...]![]()
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El presente trabajo de investigación desarrolló 8 variables dependientes y del desarrollo y análisis de resultado de cada una de las variables de la muestra de investigación, se demuestra y comprueba en cada cuadro y gráfico, que la Capacitación[...]![]()
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Susan Lubov Quinteros Espada, Autor ; Melina Zolezzi Venancio Andrade, Autor | Huacho : Universidad Nacional José Faustino Sánchez Carrión | 2015En la actualidad los cambios que se observan por la presencia de una serie de factores económicos culturales y sociales han posibilitado la existencia de nuevos contextos empresariales que se caracterizan por ser complejos, dinámicos, cambiantes[...]![]()
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Roberto Max Maguiña Girio, Autor ; Yoni Michael Paulino Alejos, Autor | Huacho : Universidad Nacional José Faustino Sánchez Carrión | 2008El presente trabajo de investigaciones tiene por finalidad la elaboración de un producto no tradicional en lo que se refiere al liquido de gobierno. Para lo cual, se tuvo la idea de envasar una especie que empieza a tener demanda en la población[...]![]()
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Neyda Yasmine Aguirre Aquino, Autor | Huacho : Universidad Nacional José Faustino Sánchez Carrión | 2014La finalidad del presente estudio fue elaborar conservas de pescado a baser de una especie no tradicional que es la tilapoa roja (Orechromis sp) y de esta forma ofrecer una nueva alternativa de consumo humano directo. Esta especie, que actualmen[...]![]()
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Carlos Carbonell Ortiz, Autor ; Víctor R. Takamura Salazar, Autor | Huacho : Universidad Nacional José Faustino Sánchez Carrión | 1980![]()
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Elaboración de conservas de paiche (Arapaima gigas) ahumado en aceite vegetal en envase de 1/2 libra
Romel Alberto Ramirez Vega, Autor | Huacho : Universidad Nacional José Faustino Sánchez Carrión | 2013En el presente proyecto de investigación de conserva de paiche ahumado, se realizaron 3 pruebas de elaboración de conserva con diferentes tiempos en el proceso de ahumado que fueron: En la primera prueba, 30 minutos; segunda prueba 60 minutos; t[...]