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Antonio Humberto Pardo Vinces, Autor ; Pedro David Montoya Severino, Autor | Universidad Nacional de Tumbes | 2008El estudio consistió en analizar los rendimientos en dos presentaciones rabas y anillas de la especie Dosidicus gigas, procesada en la empresa procesadora de productos hidrobiológicos Refrigerados INYSA, durante los meses de enero a octubre del [...]texto impreso
Christian Eusebio Correa Aguilera, Autor ; Edwin Martin Calderón Ortiz, Autor | Universidad Nacional de Tumbes | 2012La presente investigación se realizó con la finalidad de determinar el rendimiento del procesamiento de cola de langostino litopenaeus vannamei en las presentaciones P&D Tail off y P&D Tail on. Esta se llevó a cabo en la empresa Congelados y Fre[...]texto impreso
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Janet Gissela Vasquez Lazo, Autor ; Jonathan Jazmani Hualpa Erazo, Autor | Universidad Nacional de Tumbes | 2012El objetivo de este trabajo fue definir las etapas del proceso reproductivo de C. macropomun, P. brachipomus y P. nigricans, donde se realizaron 18 ensayos de reproducción, 6 por especie; cuya proporción fue de 3 machos por cada hembra con pesos[...]texto impreso
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Sánchez Zárate, Milagritos Gianelly, Autor ; Juan Agadir Morán Castro, Autor | Universidad Nacional de Tumbes | 2014texto impreso
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Enmanuel Benjamin Arica Garcia, Autor ; José Alexander Barriento Goana, Autor | Universidad Nacional de Tumbes | 2013